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Formule du jour : 17 € *
Le Tartare de boeuf
15.90€
La Tête de veau roulée, sauce ravigote
15.90€
La Spécialité du chef
21.00€
Les Viandes
L'Emincé de Boeuf Black Angus, frites* et sauce au poivre
16.90€
Le Suprême de Poulet fermier confit(24h), crème de foie gras 17.50€
La Noisette d'Agneau rôtie,jus de romarin
18.90€
Les Ris de Veau,cuit à basse température et jus à la Truffe
22.90€
Tous nos produits sont frais et travaillé maison sauf produits avec*et selon arrivage.
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
Le Duo d'Asperges croquantes et son émulsion de Radis noir
8.90€
Le Tartare de Crabe et Langoustines aux saveurs printanières
9.90€
Le Crabe farci maison aux épices douces
10.90€
Les Palourdes farcies maison en persillade
13.50€
La Terrine de Foie Gras du Chef au vieux muscat
13.90€
Les Ravioles* de Homard et coulis de crustacés
13.90€
Les Huîtres de la baie
par 6 11.90€
par 9 16.90€
Possibilité de commander par 12
Les Entrées
La Terrine de Foie Gras au muscat
ou
Le Duo d'Asperges et Radis noir
ou
Le Tartare de Crabe et Langoustines
ou
Les 6 Huîtres de la baie
Les Plats
L'Emincé de Boeuf Angus
ou
Le Suprême de Poulet fermier confit
ou
Le Dos de Lieu noir au beurre blanc
ou
Le Filet de Perche grillé aux herbes
Les Desserts
La Forêt noire et cerises amarena
ou
La Macaronnade framboise-pistache
ou
La Trilogie de glaces artisanales
ou
L'Assortiment de fromages
FORMULE AVEC *, HORS WEEK-END ET HORS JUILLET ET AOUT
Du lundi au vendredi midi
A LA CARTE
41 € / pers :
1/2 tourteau
5 huîtres
8 crevettes
8 langoustines
200 g de bulots
100 g de bigorneaux
100 g de crevettes grises
Sur réservation avec arrhes, 24 h avant.
Plateau
fruits de mer
Les Classiques
Le Café gourmand (3 desserts) 7.50€
La Macaronnade framboise-pistache et glace* praliné rose 8.20€
Les Nems chocolat banane et glace coco 8.90€
L'Assiette gourmande (5desserts)
10.90€
Les Revisités
La Forêt noire, glace* cerise amarena
7.90€
La Tarte citron meringuée et son sorbet 8.90€
Le Financier rhubarbe chocolat blanc, glace* rhubarbe fraise
9.90€
*GLACE ARTISANALE
Les Desserts
Menu à 27€
Les Entrées
Assortiment de fromages dans tous ses états de chez Mr DAGNAT
6.90€
Le Dos de Lieu noir cuit vapeur, beurre blanc et petits légumes
16.90€
Le Filet de Perche grillé, sauce aux herbes, Gigantis* noir au saumon 17.90€
La Lotte grillée, coulis de crustacés, légumes de saison
19.90€
les Saint-Jacques snackées à la plancha, riz camarguais
22.00€
Les Fromages
Les Entrées
Les 9 huîtres de la baie
ou
Les Ravioles* de Homard
ou
Les Palourdes farcies maison
Les Plats
La Noisette d'Agneau au romarin
ou
La Lotte grillée
ou
Les Ris de Veau à la truffe
Les Desserts
La Tarte citron meringuée
ou
Les Nems chocolat banane
ou
Le Financier rhubarbe chocolat blanc
SERVI COMME A LA CARTE
Les Poissons
* PRODUITS SURGELE
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Carte des rapides en JUILLET ET AOUT
(DU LUNDI MIDI AU SAMEDI MIDI)
Entrée + plat + dessert
Menu enfant : 10.90 €
Steak hâché* ou jambon frite*
bâtonnet Glacé
Formule du jour : 14 € *
Le Plat du jour : 10,90 €
Les Suggestions du Chef
Selon disponibilité
Menu à 39,90€
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